Pepes Nasi
Sumber : Sahabat Nestlé

memasak : 30′ persiapan : 30′

Mudah

6 buah

Sajian nasi yang satu ini sedang jadi favorit. Bumbu yang meresap dan aroma daun pisang menambah sedap rasa nasi ini. Bisa untuk bekal piknik atau variasi sajian akhir pekan yang nikmat.Bahan2 sdm minyak sayur
1 buah cabai merah, iris tipis
300 g beras pulen, cuci bersih
500 ml air
1 buah MAGGI® Kaldu Blok Rasa Sapi, remas
50 g ikan asin jambal roti, potong kecil, goreng
20 g teri nasi Medan tawar, goreng
20 helai daun kemangi
Haluskan:
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 cm kunyit
1 sdt garam
Cara membuat :

• Tumis cabai dan bumbu halus hingga wangi.
• Tambahkan beras, aduk rata.
• Tuangkan air dan MAGGI, aduk-aduk hingga mendidih dan air habis. Angkat.
• Masukkan ikan asin, teri dan daun kemangi, aduk rata.
• Bagi menjadi 6 bagian. Bungkus masing-masing dengan daun pisang.
• Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga nasi matang.
• Panggang di atas bara api hingga kering.
• Angkat. Sajikan.

Kalori : 255  Kal Protein : 9.7  gr Lemak : 5.1  gr Karbohidrat : 40.5  gr Serat : 0.76  gr